in

أفضل 10 بدائل طبيعية تغنيك عن السكر الأبيض

أفضل بدائل طبيعية غنيك عن السكر الأبيض

يعد السكر – أو كما يسميه البعض ” السم الأبيض” – من أخطر المواد التي لا يكترث لها البعض إذا تم الإسراف في تناولها على الرغم من حاجة الجسم لقدر يومي من الكربوهيدرات وعلى الرغم من أهميتها كمذاق لا يمكن الاستغناء عنه في معظم المأكولات والحلويات والمشروبات.
إلا أن له العديد من المخاطر على صحة الجسم إذا تم الإسراف في تناولها عن القدر الصحي الذي يحتاج إليه الجسم فهو من أكبر العوامل التي تساعد على زيادة الوزن والسمنة والإصابة بمرض السكري وما يترتب عنه من مشاكل في القلب، كما أنه يعمل على تسوس الأسنان، ولا يقتصر أضراره على الصحة العضوية فقط بل له تأثير سلبي على الصحة العقلية أيضًا.

ولأن الكثير من الناس يعانون من السمنة ومن مرض السكري فكان لزامًا عليهم الابتعاد عن تناول السكر لما له من مخاطر جسيمة وأيضًا من يتبعون حمية غذائية لتنقيص الوزن وللحفاظ على صحة جيدة.

إليكم أفضل 10 بدائل طبيعية تغنيك عن السكر الأبيض

1- سكر ستيفيا:

سكر ستيفيا


واحد من أفضل البدائل الطبيعية التي قد تغنيك عن السكر فقد ثبت أن يقوم بالتحلية ثلاثون مرة أكثر من السكر المعتاد.
فهو يستخصل من نبات ستيفيا الطبيعي وقد أُستوطن في أمريكا الجنوبية، ويوجد منه السائل والمجفف، كما أنه يمكن مضغ أوراق النبات نفسه.


من أهم خصائصه أن لا يحتوي على سعرات حرارية فهو لا يعمل على زيادة الوزن كما أنه مناسب لمرضى السكر بالكميات التي يحددها الطبيب.
ومن أهم مميزات هذا المُحلي الطبيعي أيضًا أن له خصائص مضادة للإكسدة فيعمل على الحماية من الالتهابات ومن مرض الضغط.
يمكن أستخدامه لتحلية الشاي والقهوة وعمل الحلويات ويعتبر بديلًا رائعًا وطبيعيًا كما أنه لا يضر بالاسنان كالسكر الأبيض.

‎2- عسل النحل:

عسل النحل بديل السكر الأبيض

هو من أفضل وأقدم البدائل عن السكر الأبيض ولا يقتصر أهميته على التحلية فحسب بل يحتوي أيضًا على فيتامين B6 والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والنياسين وغيرها من العناصر المهمة للجسم.

كما أنه لديه خاصية مضادة للاتهابات فهو يعد من أهم العناصر المستخدمة في الطب البديل.

يحتوي العسل أيضًا على العديد من السعرات الحرارية فيمكن أستخدامه بكميات معينة يحددها طبيب السمنة ويحددها الطبيب لمرضى السكري أيضًا.

3- سكر التمر

سكر التمر بدائل طبيعية

يعد سكر التمر من أفضل البدائل المستخدمة عن السكر الأبيض ويتم صنعه من التمر المطحون جيدًا.
فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة فهو يحتوي على الألياف لمحاربة الدهون ويحتوي على مغذيات مثل فيتامين B6 والماغنيسيوم والحديد.
وأيضًا يحتوي على معادن مثل النحاس، والمنغنيز، والزنك.

‎4- شراب الأسفندان أو القيقب:

شراب القيقب

إن شراب الأسفندان أو القيقب يحتوى على أكثر من أربعين مادة مضادة للأكسدة كما أنه يحتوي على عنصر الكالسيوم فيعتبر من أفضل البدائل للسكر الأبيض.

‎5- سكر جوز الهند:

سكر جوز الهند بدائل السكر

أيضاً من أفضل البدائل للسكر الصناعي الأبيض، فهو نفس الشكل إلا أن لونه بني وليس بالأبيض كما أن له نفس خصائص الذوبان للسكر الصناعي فهو يذوب في السوائل وفي المأكولات أيضًا.
يتخلص من رحيق براعم زهور نخيل جوز الهند ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية كالكالسيوم والماغنيسيوم، والحديد، ويتمتع بطعمه المميز الحلو الذي يشبه الكراميل إلى حد كبير.


ويحتوي على ألياف تقلل من عمليه أمتصاص الجسم للسكر ويقلل عملية تخزين الدهون أيضًا فهو بديل مناسب لمرضى السمنة.
ويستخدم أيضًا في صنع كافة أنواع الحلويات وينصح باستشارة أطباء السمنة لتحديد الكمية المناسبة لمن يعانون من زيادة الوزن.

‎6- الدبس:

الدبس بديل السكر الأبيض

ودبس السكر له العديد من الأنواع المختلفة مثل دبس العنب والخروب والتمر والعسل الأسود، وهو ينتح من عملية البلورة النهائية لتصنيع السكر، وجميع منتحات الدبس عبارة عن سائل مركز يميل إلى اللون الأحمر.


يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن ويستخدم لمرضى السمنة والسكري وأيضًا يستخدم في علاج حب الشباب.
ويحتوي أيضًا على المواد المضادة للأكسدة والألتهاب فيعد من أفضل البدائل لصناعك الحلويات.
ولكن لاتنسى أستشارة طبيبك لتحديد الكمية المناسبة لحالتك الصحية.

7- فاكهة الراهب:

بدائل طبيعية عن السكر

والتي باسم “ثمرة الحياة الطويلة”، تعد من أفضل البدائل للسكر الأبيض حيث تستخدم من قدم الزمان في الطب البديل حيث تعتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم كمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات كما أم مذاقها حلو جدًا فتعتبر من المحليات القوية للأطعمة فهي تجمع بين المذاق الجيد والفوائد الآخرى لصحة الإنسان.

‎8- رحيق الصبار:

بدائل السكر الأبيض رحيق الصبار

يستخرج من نبات الصبار ويعد من أفضل البدائل للسكر الأبيض فهو لا يسبب أية أضرار أو مشاكل لصحة الإنسان، فهو يحتوي على المعادن والفيتامينات والحديد والكالسيوم والماغنيسيوم.

على الرغم من فوائده الكثيرة ولكن ينصح من تقليل أستخدامه لأحتوائه على سكر “الفركتوز” بنسبة عالية والتي قد تؤثر على وظائف الكبد وأيضًا غير مناسب لمرضى السمنة سوى بكميات محدودة يضعها الطبيب المختص.

9- سكر الفواكه “الفركتوز”:

بدائل السكر الأبيض فركتوز

يعتبر أفضل من السكر الأبيض فهو يستخلص من الفواكه وأقل ضررًا من السكر المعتاد وله تأثير قوي في تحلية المشروبات والمأكولات.

10- إكسيليتول:

سكر اكسيليتول

من أحد أفضل البدائل الطبيعية عوضًا عن السكر الأبيض فهو مصنوع من الألياف النباتية الطبيعية.
يستخدم في التحلية ومناسب لمرضى السكري ويستخدم في الكثير من الأطعمة الخالية من السكر كالحلوى الصلبة والعلكات المختلفة.

في النهاية


لا يوجد حتى الآن أية أدلة تشير إلى ضرر أو نفع تلك البدائل للسكر الأبيض ولكن الأبحاث تشير إلى أنها تحسن من كتلة الجسم وتفيده بالعناصر الغذائية.

أقرأ أيضًا لمرضى السمنة: أفضل التطبيقات لممارسة الرياضة من المنزل للأندرويد والايفون

المصدر: https://www.healthline.com/nutrition/natural-sugar-substitutes#DIY-herbal-tea-to-curb-sugar-cravings

ما هو تقييمك للموضوع؟

Written by Ahmad Elbasiony

7 صفات تنقلك من موظف جيد إلى موظف لا غنى عنه!

6 صفات تنقلك من موظف جيد إلى موظف لا غنى عنه!

10 أعراض قد تشير لإصابتك بالسرطان

10 علامات مبكرة قد تشير للإصابة بالسرطان